Chokolade Muffins
opskrift

En lækker opskrift på chokolade muffins, der er perfekte til en hyggelig eftermiddag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Servering: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 120 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 2 store æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokolade chips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Beklæd en muffin bageplade med papirforme.
3. I en stor skål, sigt hvedemel, sukker, kakao, bagepulver, natron og salt sammen.
4. I en anden skål, pisk mælk, olie, æg og vaniljeekstrakt sammen.
5. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre og rør forsigtigt, indtil de lige netop er blandet.
6. Fold forsigtigt chokolade chips ind i dejen.
7. Fordel dejen jævnt i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 op.
8. Bag i ovnen i 18-20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
9. Lad dem køle af i formen i 5 minutter, før de overføres til en bagerist for at køle helt af.
Næringsinformation pr. muffin (ca.):
Kalorier: 200
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 26 g
Protein: 3 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.33 (5092 anmeldelser) ★★★★★ del