Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en familieaften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland kyllingekød, mælk, løg, rasp, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 4.9 (6264 anmeldelser) ★★★★★ del