Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden i svampeblandingen, rør godt rundt, og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland det godt. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis pastaen virker tør.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server varm, og pynt med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
Energisisältö: 550 kalorier
Protein: 18 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 24 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (4969 anmeldelser) ★★★★★ del