Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og lad stå.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sauter, indtil de er bløde.
4. Skær svampene i skiver og tilsæt dem til panden. Steg svampene, indtil de er møre, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.19 (2445 anmeldelser) ★★★★★ del