Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt og passer perfekt til både hverdag og fest.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (fx tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (fx champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn pastaen og gem en del af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Rens svampene og skær dem i skiver.
4. Varm olivenolien i en stor stegepande. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem ved lav varme i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er bløde, og væsken er fordampet, ca. 5-7 minutter.
6. Hæld fløden i svampeblandingen og lad det simre ved lav varme i et par minutter. Tilsæt parmesanosten og rør godt.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af pastavandet, indtil konsistensen er som ønsket.
8. Krydr med salt og sort peber.
9. Server portionerne pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (per portion):
Kalorier: 480 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 62 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (6169 anmeldelser) ★★★★★ del