Chokoladefondant
opskrift

En lækker og luftig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør portionsforme med smør og drys lidt mel i dem.
7. Hæld dejen i formene, og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud af formene.
9. Server straks, gerne med vaniljeis eller flødeskum.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 340
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.91 (6290 anmeldelser) ★★★★★ del