Pasta med pesto og cherrytomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta
- 100 g pesto
- 200 g cherrytomater
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkevejledningen, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, skyl cherrytomaterne og halver dem.
3. Dræn pastaen og kom den tilbage i gryden.
4. Tilsæt pestoen og olivenolien til pastaen og rør godt rundt.
5. Tilsæt de halverede cherrytomater og rør forsigtigt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten varm, drysset med revet parmesan og pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (3272 anmeldelser) ★★★★★ del