Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk parmesan til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sved dem i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det af.
4. Rør den revne gulerod i og lad det simre i yderligere 2 minutter.
5. Tilsæt hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i 10-15 minutter.
6. Dræn spaghetti og bland det med saucen.
7. Server med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.78 (3789 anmeldelser) ★★★★★ del