Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt og vil glæde hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spagetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Ohje:

1. Kog pastaen efter pakkeanvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og skiver af svampe. Steg, indtil svampene er gyldne, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i svampemassen og rør godt. Lad det simre over lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis pastaen virker tør, så tilsæt lidt af det gemte kogevand.
6. Smag til med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server pastaen pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (per portion):
Energi: 480 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (2822 anmeldelser) ★★★★★ del