Kermainen Sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og cremet ret, der er perfekt til både hverdag og særlige anledninger. Denne opskrift er hurtig at forberede og giver velsmagende mad til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Rens svampene og skær dem i skiver.
3. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne og væsken er fordampet.
5. Hæld madfløden over svampeblandingen, rør godt rundt, og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør det hele sammen. Hvis pastaen er for tør, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt, indtil osten er smeltet.
8. Server retten med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrat: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (1025 anmeldelser) ★★★★★ del