Kermainen Sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og trøstende ret, der passer perfekt til en hverdagsaften. Denne hurtige opskrift tager kun 30 minutter at forberede og giver smag i hver bid.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen efter anvisningen i rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg i små tern. Skær svampene i skiver.
3. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden, og steg dem, indtil de er bløde, og væsken er fordampet (ca. 5-7 minutter).
5. Hæld madfløden i svampeblandingen, og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør forsigtigt. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, hvis pastaen føles tør.
7. Riv parmesanost over pastaen, og krydder med salt og peber. Rør igen.
8. Anret pastaen på tallerkener, og pynt med frisk persille inden servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.27 (1517 anmeldelser) ★★★★★ del