Kermainen Sienipasta
opskrift

En lækker og cremet ret, der kombinerer pasta og friske svampe. Denne ret er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér dem i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
4. Skær svampene i skiver og tilsæt dem til panden. Steg svampene i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne, og væsken er fordampet.
5. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt kogevand.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server varm og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (3376 anmeldelser) ★★★★★ del