Kermainen Sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og trøstende ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er hurtig og nem at lave og tager kun 30 minutter.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
5. Hæld fløden over svampeblandingen og lad det simre i ca. 5 minutter. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i svampefløden. Tilsæt eventuelt lidt kogevand for at gøre saucen mere cremet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt rundt. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (4796 anmeldelser) ★★★★★ del