Kermainen Sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der kombinerer pasta med velsmagende svampe. Denne opskrift er hurtig at tilberede og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 dl madfløde
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktion:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden, og steg dem, indtil de er gyldenbrune, og væsken er fordampet.
5. Tilsæt madfløden til panden, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Bland den kogte pasta med saucen, og varm det igennem i et øjeblik.
8. Server pastaen pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.8 (1413 anmeldelser) ★★★★★ del