Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsaftensmad.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller portobello)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de skivede svampe og steg, indtil de er møre, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i svampene og bring det i kog. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt pastavand, hvis nødvendigt, så pastaen ikke bliver tør.
6. Krydr med salt og sort peber. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (4851 anmeldelser) ★★★★★ del