Kermainen Sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt og passer perfekt til en hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 250 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 dl fløde
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er bløde og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt. Lad det simre i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og bland godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil den er smeltet.
8. Server pastaen på tallerkener og pynt med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (5280 anmeldelser) ★★★★★ del