Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift kombinerer pasta med velsmagende svampe og fløde, hvilket skaber en uforglemmelig smag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 250 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 50 g revet parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Sauter indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg, indtil de er gyldne og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden over svampene og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber. Rør godt.
7. Server pastaen i portioner og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (5352 anmeldelser) ★★★★★ del