Kermainen sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Sauter dem i olivenolie på panden, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg, indtil de er smukt gyldne.
4. Hæld madfløden i svampeblandingen og lad det simre i et par minutter.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
7. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.36 (3934 anmeldelser) ★★★★★ del