Kermet Hvidløgspasta
opskrift

En cremet og lækker pasta, der er perfekt til hverdagens aftener. Denne opskrift er hurtig at lave og giver en fantastisk smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 4 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og svits i ca. 1 minut, indtil det er gyldent.
3. Hæld fløden i panden med hvidløget og rør godt rundt. Lad det simre over lav varme i ca. 3-4 minutter.
4. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.13 (5167 anmeldelser) ★★★★★ del