Kermet ruuskaalit
opskrift

Denne lækre ruuskaalopskrift kombinerer cremede og urtesmag, og er en perfekt tilbehør eller hovedret.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 personer

Ingredienser

- 1 pakke ruuskaal
- 2 dl 5% madfløde
- 1 dl vand
- 1 stk grøntsagsbouillonterning
- En knivspids salt
- Sort peber
- Middelhavskrydderiblandning

Instruktioner

1. Vask ruuskaalerne og fjern de hårde stilke. Halvér de store ruuskaaler.
2. Kog ruuskaalerne i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn.
3. Varm madfløden og vandet i en gryde. Tilsæt grøntsagsbouillonterningen og rør, indtil terningen er opløst.
4. Tilsæt de kogte ruuskaaler til gryden og krydr med salt, sort peber og Middelhavskrydderiblandning.
5. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter, indtil ruuskaalerne er helt møre, og fløden er tyknet.
6. Serveres varmt.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.49 (3192 anmeldelser) ★★★★★ del