Kermakastike Pasta
opskrift

Kermakastike er en lækker tilføjelse til pastaretter, der giver retterne en cremet rigdom. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en pande over medium varme.
2. Tilsæt presset hvidløg til panden og sautér i cirka 1 minut, indtil det er lidt blødt.
3. Hæld fløden og mælken i panden. Rør godt rundt.
4. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5-7 minutter, indtil den er blevet lidt tykkere.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet ind i saucen.
6. Krydr saucen med salt og sort peber efter smag.
7. Server saucen over pastaen og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.36 (66 anmeldelser) ★★★★★ del