Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse kermede kartofler er fyldige og cremede, perfekte som tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør en bageform let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i formen, og tilsæt hvidløg, salt og peber lagvis.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (817 anmeldelser) ★★★★★ del