Kermede Pereretter
opskrift

Denne lækre kermede pereretter opskrift er den perfekte tilføjelse til enhver middag. De bløde kartofler kombineres med en cremet konsistens, der vil få dine smagsløg til at danse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm fløden og mælken i en gryde over medium varme. Tilsæt salt, sort peber og hakket hvidløg.
4. Smør et ovnfast fad og læg de skivede kartofler lagvis i fadet.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.42 (1706 anmeldelser) ★★★★★ del