Kermet Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta, der hurtigt kan laves og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pastaen og broccolien.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt madfløden til panden og bring det i kog. Skru ned for varmen og rør den revne parmesanost i. Lad saucen tykne i et par minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Bland godt og smag til med salt og peber.
5. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (2292 anmeldelser) ★★★★★ del