Kermet Pasta med Kylling og Spinat
opskrift

En lækker og cremet pasta-ret, der kombinerer kylling, spinat og en lækker flødesauce. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter, indtil det er gyldent.
3. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil spinaten er faldet sammen.
5. Hæld fløden i og rør rundt. Lad saucen simre i et par minutter på lav varme.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.7 (2990 anmeldelser) ★★★★★ del