Kermet Pasta med Kylling og Spinat
opskrift

Kremet pasta, hvor kylling og spinat kombineres, er en hurtig og lækker hverdagsret. Denne opskrift kan laves på kort tid og er perfekt til travle weekender.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt kyllingefileterne. Steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i endnu et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil spinaten er visnet.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis blandingen er for tyk.
8. Rør den revne parmesanost i og smag til. Tilsæt salt og peber efter behov.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 620 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (2247 anmeldelser) ★★★★★ del