Kermet Pasta med Kylling og Spinat
opskrift

En lækker, cremet pasta der kombinerer kylling, spinat og en velsmagende flødesauce. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 150 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
4. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme og tilsæt hvidløg. Sauter kort.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en smuk gylden farve.
6. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
7. Hæld fløden i panden og rør godt. Krydr med salt og peber.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Opvarm i et øjeblik.
9. Server varm med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (6256 anmeldelser) ★★★★★ del