Kermet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er hurtig at forberede og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden.
4. Tilsæt løg og hvidløg til den samme pande. Sauter indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og varm op. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet og saucen er ensartet.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestykkerne til saucen. Rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, så tilsæt lidt af pastavandet.
7. Server retten pyntet med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (138 anmeldelser) ★★★★★ del