Kermet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Kermet pasta med kyllingefilet er en lækker og fyldig ret, der hurtigt kan laves. Perfekt til hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Krydr strimlerne med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag strimlerne af panden og hold dem varme.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og sautér i cirka et minut.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre over lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
7. Tilsæt den kogte pasta og de stegte kyllingestrimler til saucen. Rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (3598 anmeldelser) ★★★★★ del