Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

En cremet og lækker pasta, der kombinerer spinat og fløde. Denne ret tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i et øjeblik.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Rør madfløden i og lad det simre i et par minutter over lav varme.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
7. Krydr med salt og sort peber. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (3349 anmeldelser) ★★★★★ del