Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er et perfekt valg til en hurtig middag. Den cremede pinaatsauce giver smag og næring til retten.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 1 dl madfløde
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre pastaen mere cremet.
6. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og peber. Rør igen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (5879 anmeldelser) ★★★★★ del