Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta opskrift kombinerer frisk spinat, fløde og parmesanost. Perfekt til en hurtig middag i hverdagene!
Valletid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og svits dem i cirka et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen og lad det varme igennem i et øjeblik.
7. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold per portion (ca.):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (3836 anmeldelser) ★★★★★ del