Kermet Pasta med Pinaattisauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsmiddag. Pastaen kombineres med frisk spinat og fløde, hvilket skaber et fyldigt og velsmagende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) Pinjekerner til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hvidløg og frisk spinat til panden. Steg, indtil spinaten er faldet sammen og blød.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Varm blandingen op til kogepunktet og krydr med salt og peber.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt.
7. Server straks og pynt med pinjekerner, hvis du bruger dem.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (5722 anmeldelser) ★★★★★ del