Kermet Pasta med Spinat
opskrift

Kermet pasta med spinat er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne ret kan laves på under en halv time!
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller tagliatelle)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- (Desuden kan du vælge at tilføje: ristede pinjekerner og frisk basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i salted vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløget og sauter i cirka et minut, indtil det er blødt.
4. Tilsæt den friske spinat til panden, og steg indtil den er faldet sammen.
5. Hæld madfløden over spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks, og hvis ønskes, pynt med ristede pinjekerner og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (3179 anmeldelser) ★★★★★ del