Kermet Pasta med Spinat
opskrift

En lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagen. Denne opskrift er nem at lave og tager kun 20 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkevejledningen. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er visnet.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og peber.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (3085 anmeldelser) ★★★★★ del