Kermet Pasta med Spinat
opskrift

Kermet pasta med spinat er en lækker og hurtig hverdagsret, fyldt med smag. Denne opskrift er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Det tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta, parmesanost og eventuelt lidt kogevand for at gøre blandingen cremet. Rør godt.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.6 (4091 anmeldelser) ★★★★★ del