Kermet Pasta med Spinat
opskrift

Kermet pasta med spinat er en hurtig og lækker hverdagsret, der er klar på under en halv time. Perfekt til travle hverdage.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt sammenfaldet.
4. Hæld madfløden i panden og lad det simre let. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og peber.
5. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til saucen. Rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (4327 anmeldelser) ★★★★★ del