Kermet Pasta med Spinatsauce
opskrift

Kremet pasta med en lækker spinatsauce er en hurtig og nærende ret. Perfekt til hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut, indtil det er aromatisk.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Server straks varm, pyntet med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (3796 anmeldelser) ★★★★★ del