Kerroskiisseli (Tyrni- og mælkekissel)

Fremgangsmåde

1. Start med at lave mælkekissel. Hæld mælken og sukkeret i en gryde, og tilsæt majsstivelsen.
2. Kog blandingen op under omrøring, indtil den bobler og tykner. Tag gryden af varmen og rør vaniljesukkeret i.
3. Fordel mælkekissel i portionsskåle og lad dem køle af.
4. Lav tyrnikissel. Hæld tyrnbærene og vandet i en gryde. Kog op og lad det simre i et par minutter.
5. Si blandingen gennem en si, og hæld den siede saft tilbage i gryden. Tilsæt sukkeret og bring det i kog.
6. Bland kartoffelmelet med det kolde vand og hæld det i den kogende tyrnsaft i en tynd stråle, mens du rører.
7. Lad kisselboblen op og tag gryden af varmen.
8. Fordel tyrnikissel over mælkekissel i serveringsskåle.
9. Køl af og server koldt.

Næringsinformation (per portion)

10. Kalorier: 210
11. Protein: 5 g
12. Fedt: 3 g
13. Kulhydrater: 43 g
14. Sukker: 25 g