Kertun mehevæ banaanikage
opskrift

Mehevæ banaanikage med en perfekt balance af banansmag og blødhed. Fantastisk til kaffebordet eller som en lækker snack!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g margarine eller smør, smeltet
- 4 små bananer
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 æg
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Smelt fedtet og tilsæt det til bananmosen. Rør godt.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
4. Hæld æggeblandingen i banan- og fedtblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i, og rør det hele til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i en smurt og meldrysset bageform.
7. Bag ved 175 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (per portion, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (2082 anmeldelser) ★★★★★ del