Kesä 2012 Salat
opskrift

Kesä 2012 salat er en frisk og let ret, der bringer sommerens smage til bordet. Denne salat er den perfekte tilføjelse til grillretter eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g frisk salatmix
- 150 g cherrytomater, halveret
- 1 agurk, ternet
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 100 g fetaost, smuldret
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skyl salatmixen og tør den grundigt.
2. Bland salatmixen, cherrytomater, agurk og rødløg i en skål.
3. Tilsæt den smuldrede fetaost til salaten.
4. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber.
5. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Pynt med friske urter og server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (384 anmeldelser) ★★★★★ del