Kesägrilliherkut
opskrift

En lækker og nem opskrift til sommerens grillfester. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk oregano
- 1/2 tsk timian
- 1 paprika (rød eller gul), skåret i stykker
- 1 zucchini, skåret i skiver
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Bland olivenolie, citronsaft, knust hvidløg, salt, sort peber, paprika, oregano og timian i en skål.
2. Tilsæt kyllingefileterne til marinaden og bland godt. Lad dem marinere i cirka 15 minutter.
3. Forvarm grillen til medium varme.
4. Grill kyllingefileterne i cirka 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
5. Grill samtidig paprika og zucchini i et par minutter på hver side, indtil de er smukt grillet.
6. Server de grillede fileter og grøntsager sammen. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (6377 anmeldelser) ★★★★★ del