Lækker Æblekage
opskrift

Forkæl dig selv med en lækker æblekage, der bringer minder om sommerens søde stunder!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 æg
- 4-5 æbler (f.eks. Antonovka eller Granny Smith)
- 1 dl kanel (efter smag)
- 0,5 dl citronsaft

Fremgangsmåde:

1. Forberedelse: Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en kageform.
2. Dej: Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
3. Tilsæt tørre ingredienser: Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt denne blanding til smør- og sukkerblandingen og rør, indtil det er en ensartet dej.
4. Æbler: Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æbleskiverne med citronsaft og kanel.
5. Sammensætning: Hæld dejen i formen og læg æbleskiverne pænt ovenpå dejen.
6. Bagning: Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og en tandstik kommer ud ren.
7. Afkøling: Lad kagen køle lidt af, før den serveres. Du kan evt. drysse flormelis over.
Nyd æblekagen med vaniljesauce eller is!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.6 (6352 anmeldelser) ★★★★★ del