Sommersalat med Feta og Jordbær

Fremgangsmåde

1. Steg fetaosten på en pande, indtil den får en smuk gylden farve.
2. Vask og skær jordbærene i skiver.
3. Skyl rucola og basilikum, og tør dem grundigt.
4. Bland rucola og basilikum i en stor skål.
5. Tilsæt de skivede jordbær og den stegte feta til salaten.
6. Drys pinjekerner over.
7. Hæld balsamico dressing over salaten og krydr med salt og peber.
8. Vend forsigtigt og server straks.