Sommers drømmetorte
opskrift

Beskrivelse:

En lækker og luftig kage fyldt med smørcreme og vild blomster marmelade. Perfekt til en varm sommerdag!

Forberedelsestid:

45 minutter

Antal portioner:

8-10

Ingredienser:

- Bund:
- 4 æg
- 1 ½ dl sukker
- 1 ½ dl kartoffelmel
- 2 spsk kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 100 g smør
- 1 æg
- 2 dl flormelis
- 1 - 1 ½ dl mælkebøtte marmelade

Fremgangsmåde:

1. Pisk æggene og sukkeret godt sammen.
2. Bland de tørre ingredienser (kartoffelmel, kakao og bagepulver) og tilsæt dem til ægge-sukkerblandingen. Rør forsigtigt dejen ensartet.
3. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den jævnt.
4. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 10-15 minutter.
5. Vend bunden ud på bagepapir drysset med flormelis og fjern bagepapiret. Lad bunden køle af.
6. Pisk det stuetempererede smør, ægget og flormelis sammen.
7. Fordel cremen oven på kagebunden.
8. Tilsæt et tyndt lag mælkebøtte marmelade over cremen.
9. Rul kagen sammen og læg den i køleskabet for at fyldet kan stivne og smagene kan sætte sig.
Nyd din sommers drømmetorte!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.39 (4514 anmeldelser) ★★★★★ del