Kold Melon Suppe
En forfriskende og let kold suppe, der kombinerer de bedste smage fra sommeren. Perfekt til varme sommerdage! Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at skære vandmelon, agurk, peberfrugt og rødløg i små terninger.
- Læg vandmelon, agurk, peberfrugt og rødløg i en stor skål.
- Tilsæt yoghurt og limejuice til grøntsagerne. Rør godt rundt.
- Krydr blandingen med salt og peber efter smag.
- Del suppen i skåle og pynt med friske urter.
- Server straks eller køl ned i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 28 g |
| Fedt | 1 g |
| Kostfibre | 1 g |