Sommerlig Terrassemad
En lækker opskrift, der bringer sommerens smage til terrassen. Perfekt til morgenmad eller som en snack, nem at lave! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rist fuldkornsbrødsskiverne gyldne.
- Del avocadoerne, fjern stenene og mos dem i en skål. Krydr med salt og peber.
- Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve.
- Varm olivenolien på en pande og steg æggene på den ønskede måde (f.eks. spejlæg eller røræg).
- Smør avocadomoset på de ristede brødskiver.
- Læg cherrytomaterne ovenpå og smuldre fetaosten over.
- Tilsæt de stegte æg ovenpå.
- Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |