Sommersnacks
opskrift

Denne opskrift er perfekt til sommerudflugter eller picnics. Let at forberede på forhånd og holder sulten væk, mens du er ude.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g fuldkornsbrød
- 100 g flødeost
- 150 g røget fisk (f.eks. laks eller ørred)
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 tomat
- 50 g salat (f.eks. rucola eller issalat)
- 1 citron
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær fuldkornsbrødet i skiver.
2. Smør flødeost på brødskiverne.
3. Skær avocado, agurk og tomat i skiver.
4. Læg røget fisk, avocado, agurk og tomat på brødet.
5. Tilsæt salat og pres citronsaft over.
6. Krydr med salt og peber.
7. Læg den anden brødskive ovenpå og skær i stykker.
8. Pak snacksene og nyd dem udendørs!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.49 (5191 anmeldelser) ★★★★★ del