Sommerlige Pionkager
opskrift

En lækker godbid, der bringer sommerstemning og er perfekt til at nyde på en varm dag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 småkager

Ingredienser:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 dl brun farin
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeessens
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 1 dl chokoladechips
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det bløde smør, sukker og brun farin sammen.
3. Tilsæt ægget og vaniljeessensen, og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet sammen, og tilsæt det til dejen.
5. Tilsæt chokoladechips og nødder, og rør indtil det er ensartet.
6. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil småkagerne har fået en smuk gyldenbrun farve.
8. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (4765 anmeldelser) ★★★★★ del