Sommerlige Vietnamesiske Forårsruller med Gazela-vin
Lette og friske vietnamesiske forårsruller, der kombinerer sommerlige asiatiske smagsnuancer med den portugisiske Gazela-vin. Perfekt til frokost eller som forret, der vil tage din smagsløg med storm! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog risnudlerne efter anvisningen på pakken. Skyl dem i koldt vand og dræn godt.
- Forbered arbejdsområdet: Fyld en stor skål med varmt vand. Dyp rispapiret i vandet et ad gangen, indtil det bliver blødt.
- Læg det blødgjorte rispapir på en ren arbejdsflade. Tilsæt risnudler, rejer, avocadoskiver, agurkestrimler, peberfrugter samt friske urter til rullen.
- Fold den nederste kant af rispapiret over fyldet, fold derefter siderne ind og rul stramt opad.
- Gentag processen med alle rispapirene.
- Server rullerne med asiatisk mayonnaise, sojasauce og peanutdip.
- Nyd dem sammen med den friske Gazela-vin!
Næringsinformation (pr. portion)
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g